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Abbildung: Unser Gericht des Tages

Quick-Lunch für 6,90 €
vom 19.-24.6.17

Mo: Papardelle/ Ochsenragout/ Gemüse

Di: Rostbratwurst/ Sauerkraut/ Kartoffeln/ Jus

Mi: Käse-Wurstsalat/ Radieschen/ Lauch/ Bauernbrot

Do: Kross gebratene Hähnchenbrust/ Tomatenrisotto/ Zitronensauce

Fr: Thunfisch-Tomatensalat/ Käse/ Ei/ Croûtons

Sa: Schnitzel gratiniert/ Schmorzwiebeln/ Hollandaise/ Kroketten/ Salat

Spargel

Spargelzeit!

Genießen Sie ab dem 25.04.17 leckere Kreationen rund um den König der Gemüse!
Mehr Infos erhalten Sie hier.

Abbildung: Unser Biermenü

Unser Biermenü
 

 
4-Gänge.
Ausgewählte Biere.
Einfach genießen.

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Abbildung: Unser Biermenü

Biertasting-Termine 2017

 
8 Biere- 1000 Infos.
Ausgewählte Gabelbissen.
Einfach genießen.

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Die Tastings im April und Mai sind bereits ausgebucht.

 

 

Abbildung: Unser Biermenü

Was Sie schon immer über Biertastings wissen wollten...

... sich aber nie getraut haben, zu fragen.


Unter dem Titel Hopfen, Malz und Schweineschmalz widmet das Magazin der Mercedes Benz Niederlassung Dortmund sich ganz dem Thema Biertasting in der lokalmanufaktur.

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Lokales

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lokalmanufaktur – LOKAL. EHRLICH. LECKER. Das regionale Restaurant in Dortmund

Sie suchen ein Restaurant, in dem sie in einer gemütlichen Atmosphäre für einige Stunden der Hektik des Alltags entfliehen können? Dann sind Sie bei der lokalmanufaktur am Rathaus in Dortmund an der richtigen Adresse. Wir bieten Ihnen mit abwechslungsreichen Speisen und handgemachten Bieren die perfekten Rahmenbedingungen.

Die lokalmanufaktur bildet das Gegenstück zur cateringmanufaktur. Die positiven Resonanzen und die zahlreichen Anfragen zu den Erlebnisdinnern die von cateringmanufaktur mehrmals im Jahr ausgerichtet werden, haben uns darin bestätigt, eine dauerhafte Heimat zu geben – die lokalmanufaktur. Der Schwerpunkt der Karte liegt auf regionalen und traditionellen Speisen und Getränken in moderner Interpretation und Präsentation.

Bier braucht Heimat – Authentizität, verbunden mit einem guten regionalen Produkt unterstützt den Genussfaktor. Kein anderes Getränk ist so stark mit dem Begriff Heimat verknüpft wie Bier. Ein handgemachtes Bier erzählt eine Geschichte und wird somit zu einem Genusserlebnis.

Ursprung – Die Produkte die in den Gerichten der lokalmanufaktur verwendet werden, zeigen eine Rückbesinnung auf alte Traditionen. Sie werden von handwerklicher Herstellung, nachhaltiger Erzeugung und regionaler Genussvielfalt untermauern. In der lokalmanufaktur aus Dortmund werden heimatliche Genüsse und guter Geschmack perfekt inszeniert.

True Food – Echte Produkte umfasst das gesamte Restaurant, die Leidenschaft der Küche und des Servicepersonals und erzählt die ganze Geschichte von Anfang an – dem Ausgangsprodukt, dem Produzenten – bis zum zufriedenen Gast. True Food umfasst den Einkauf von Fleisch, Obst und Gemüse aus der Region, Kaffee aus nachhaltig zertifiziertem Anbau und Einkauf von Fisch aus nachhaltigem Fang und Aquakulturen.